放大照片
“隆吉”是一种来自伊朗北部吉兰省的传统菜肴。这道菜将鸡肉填充了磨碎的核桃、洋葱和酸樱桃酱。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计40 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$28.43 S$7.11 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$12.00
- S$0.55
- S$0.30
- S$0.57
- S$15.01
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将核桃去皮，然后与磨碎的洋葱、盐、黑胡椒、姜黄、酸樱桃酱和戈尔帕混合。 ≈ 4 分钟
- 将这馅料填入鸡的腹腔，然后缝合开口。 ≈ 10 分钟
- 将鸡肉均匀地涂上一层酸樱桃酱，然后在锅中用鸡蛋液均匀地刷一遍。
- 倒入一杯水，然后煮大约十分钟。
账单
吉兰地区的核桃鸡
- 250 克核桃S$12.00
- 1 个中等大小的洋葱，擦成丝S$0.55
- 1 汤匙杏仁酱S$0.30
- 盐、胡椒和姜黄S$0.57
- 一只整只鸡S$15.01
总计S$28.43
即人均 S$7.11
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅
- 厨房用线
- 针
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。