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这酥脆的鸡肉非常适合家庭聚会。其金黄酥脆的外皮与内部的鲜嫩多汁形成了鲜明的对比。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四，炉
- 预估成本S$4.24 S$1.06 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$0.13
- S$0.34
- S$0.26
- S$3.50
- S$0.01
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将鸡肉与调味料一起烹饪，直到鸡肉变软，然后取出。
- 预订与禽类食品（如鸡肉、鸭肉等）搭配使用的香料。 ≈ 3 分钟
- 将鸡肉用大量的油在中火下油炸，直到鸡肉变成金黄色且外皮酥脆。
- 取出并沥干水分。 ≈ 2 分钟
- 将粘在鸡肉上的香料与其他食材混合，使其形成酥脆的口感，直到所有食材充分混合。 ≈ 4 分钟
- 将面团一次取少量，用油炸至变干。
- 去除并沥干。 ≈ 2 分钟
- 在鸡肉上撒上面包屑。 ≈ 2 分钟
- 请立即上菜。 ≈ 2 分钟
账单
酥脆的鸡
- 用于烹饪的油S$0.13
- 3 汤匙玉米淀粉S$0.34
- 75 克米粉S$0.26
- 5个红洋葱S$3.50
- 约 1/2 杯咖啡店用的盐S$0.01
总计S$4.24
即人均 S$1.06
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、碗、烤箱、勺子、盘子
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