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这道菜非常适合家庭聚餐或朋友聚会。当地的“鸡葱”与鸡肉非常搭配。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式小鸡
- 预估成本S$10.84 S$2.71 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.95
- S$0.75
- S$0.55
- S$0.04
- S$6.25
- S$0.30
6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮并将胡萝卜切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 将洋葱切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 在锅中加热少许油，然后将洋葱炒香。
- 加入鸡肉块，然后将它们浸泡在鸡蛋液中。
- 将面条与鸡汤混合，然后将混合物倒入炖锅中。
- 加入胡萝卜、百里香、盐和黑胡椒。 ≈ 3 分钟
- 用小火慢炖约20分钟，直到胡萝卜变软。
- 加入蚕豆，再煮 5 分钟。
- 如果需要，请调整调味料。 ≈ 2 分钟
账单
鸡肉配甘蓝
- 400 克欧洲菜S$2.95
- 2 根胡萝卜S$0.75
- 1. 洋葱S$0.55
- 2 汤匙面粉S$0.04
- 1 升鸡汤S$6.25
- 1 杯百里香咖啡S$0.30
总计S$10.84
即人均 S$2.71
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅、菜刀、去皮器、炒锅
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