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这道菜提供了一种清淡而美味的椰子鸡，并加入了当地的香草和新鲜蔬菜。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$4.57 S$1.14 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.80
- S$1.12
- S$0.12
- S$0.55
- S$0.12
- S$0.09
- S$0.57
- S$0.55
- S$0.02
- S$0.63
10 种食材中有 9 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将椰子混合物与足够的水一起翻炒，直到形成光滑的糊状。
- 加入大米和椰蓉。 ≈ 3 分钟
- 将大蒜、姜、姜黄、洋葱和韭菜混合在一起，然后将它们切成细末。 ≈ 8 分钟
- 加入盐，然后在平底锅中翻炒，直到蔬菜变软。
- 将芒果切成块。 ≈ 8 分钟
- 准备好馅料后，将它们与油混合，然后用保鲜膜包裹起来。 ≈ 4 分钟
- 类别：食谱 ≈ 3 分钟
账单
椰子和香草鸡
- 一小杯葵花籽S$0.80
- 绿柿子椒 - 3 (切成细小块)S$1.12
- 姜 - 一小块S$0.12
- 两个洋葱S$0.55
- 姜 - 少量S$0.12
- 大蒜 – 两瓣S$0.09
- 姜黄 – 一茶匙S$0.57
- 洋葱 - 三个 (切成非常细的丁)S$0.55
- 盐 - 烹饪时间S$0.02
- 橄榄油 - 根据需要S$0.63
总计S$4.57
即人均 S$1.14
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、刀、研磨器、炖锅
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