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香草鸡与意大利面或米粉非常搭配。这是一道简单又美味的菜肴,非常适合家庭聚餐。搭配蒜香炸至,会更美味。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四个,平底锅
- 预估成本S$9.93 S$2.48 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.74
- S$0.04
- S$0.07
- S$0.30
- S$0.02
- S$0.59
- S$0.04
- S$6.54
- S$0.05
- S$1.20
- S$0.34
11 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 在中火的油炸锅中,稍微加热食用油。
- 先用热油将鸡肉块和洋葱切块,翻炒5分钟,直到它们变成金黄色。
- 在鸡肉中加入柠檬汁,然后继续烹饪10分钟。
- 将鸡从火中取出。 ≈ 3 分钟
- 预订果汁。 ≈ 3 分钟
- 将鸡肉放入一个大锅中。 ≈ 3 分钟
- 在一个干净的平底锅中,融化黄油。
- 加入面粉,搅拌约3分钟。
- 逐渐加入牛奶和奶油,并不断搅拌。 ≈ 3 分钟
- 然后,将所有香料和调味料加入混合物中。 ≈ 2 分钟
- 加入之前准备好的果汁,并继续搅拌。 ≈ 4 分钟
- 降低火力,然后逐渐加入帕马森干酪,并不断搅拌。
- 继续搅拌,直到达到光滑的质地。 ≈ 4 分钟
- 将酱汁淋在烤鸡上。 ≈ 3 分钟
- 盖上盖子,放入预热至175°C (350°F) 的烤箱中,烤20分钟。
- 在鸡肉煮熟的同时,准备煮意面。 ≈ 3 分钟
- 鸡肉煮熟后,请立即上菜。 ≈ 2 分钟
账单
阿尔法多鸡
- 240 毫升的淡奶油或半脱脂牛奶S$0.74
- 2 汤匙白面S$0.04
- 1/4 杯切碎的洋葱或大葱S$0.07
- 1 杯百里香咖啡S$0.30
- 1/2 杯蒜粉S$0.02
- 1 汤匙切碎的欧芹S$0.59
- 约 1/2 杯红色辣椒粉S$0.04
- 120 毫升帕尔马干酪S$6.54
- 1 汤匙食用油S$0.05
- 120 毫升柠檬汁S$1.20
- 1 汤匙黄油S$0.34
总计S$9.93
即人均 S$2.48
参考价格,因商店而异。
厨具
- 油炸锅、大锅、烤箱
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