阿尔法多鸡

阿尔法多鸡

主菜

一道美味的阿尔法诺鸡肉,搭配意式小粉面,非常适合家庭聚餐。

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香草鸡与意大利面或米粉非常搭配。这是一道简单又美味的菜肴,非常适合家庭聚餐。搭配蒜香炸至,会更美味。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间40 分钟
  • 静置10 分钟
  • 总计1 小时 10 分钟
  • 难度中等
  • 成本实惠
  • 烹饪方式四个,平底锅
  • 预估成本S$9.93 S$2.48 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$0.74
  • S$0.04
  • S$0.07
  • S$0.30
  • S$0.02
  • S$0.59
  • S$0.04
  • S$6.54
  • S$0.05
  • S$1.20
  • S$0.34

11 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 在中火的油炸锅中,稍微加热食用油。
  2. 先用热油将鸡肉块和洋葱切块,翻炒5分钟,直到它们变成金黄色。
  3. 在鸡肉中加入柠檬汁,然后继续烹饪10分钟。
  4. 将鸡从火中取出。 ≈ 3 分钟
  5. 预订果汁。 ≈ 3 分钟
  6. 将鸡肉放入一个大锅中。 ≈ 3 分钟
  7. 在一个干净的平底锅中,融化黄油。
  8. 加入面粉,搅拌约3分钟。
  9. 逐渐加入牛奶和奶油,并不断搅拌。 ≈ 3 分钟
  10. 然后,将所有香料和调味料加入混合物中。 ≈ 2 分钟
  11. 加入之前准备好的果汁,并继续搅拌。 ≈ 4 分钟
  12. 降低火力,然后逐渐加入帕马森干酪,并不断搅拌。
  13. 继续搅拌,直到达到光滑的质地。 ≈ 4 分钟
  14. 将酱汁淋在烤鸡上。 ≈ 3 分钟
  15. 盖上盖子,放入预热至175°C (350°F) 的烤箱中,烤20分钟。
  16. 在鸡肉煮熟的同时,准备煮意面。 ≈ 3 分钟
  17. 鸡肉煮熟后,请立即上菜。 ≈ 2 分钟

账单

阿尔法多鸡

  • 240 毫升的淡奶油或半脱脂牛奶S$0.74
  • 2 汤匙白面S$0.04
  • 1/4 杯切碎的洋葱或大葱S$0.07
  • 1 杯百里香咖啡S$0.30
  • 1/2 杯蒜粉S$0.02
  • 1 汤匙切碎的欧芹S$0.59
  • 约 1/2 杯红色辣椒粉S$0.04
  • 120 毫升帕尔马干酪S$6.54
  • 1 汤匙食用油S$0.05
  • 120 毫升柠檬汁S$1.20
  • 1 汤匙黄油S$0.34

总计S$9.93

即人均 S$2.48

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 油炸锅、大锅、烤箱

开始之前

食材

  • 450 克去骨鸡胸肉
  • 240 毫升的淡奶油或半脱脂牛奶
  • 2 汤匙白面
  • 1/4 杯切碎的洋葱或大葱
  • 1 杯百里香咖啡
  • 一茶匙牛至咖啡
  • 1/2 杯蒜粉
  • 1 汤匙切碎的欧芹
  • 约 1/2 杯红色辣椒粉
  • 120 毫升帕尔马干酪
  • 1 汤匙食用油
  • 120 毫升柠檬汁
  • 1 汤匙黄油
  • 480 毫升意大利宽面

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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