Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Kurczak po alfredo

Kurczak po alfredo

Dania główne

Pyszne danie z kurczaka w sosie Alfredo, podawane z makaronem „penne”, idealne na rodzinne posiłki.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Kittycataclysm, Webaware, Uncle G's 'bot~enwikibooks i 8 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Kurczak w sosie Alfredo świetnie komponuje się z różnymi rodzajami makaronów i klusek. To prosta i smaczna propozycja, idealna na rodzinne posiłki. Można podawać z frytkami z czosnkiem, aby stworzyć pyszne danie.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania40 min
  • Odpoczynek10 min
  • Razem1 godz. 10 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery, Patelnia
  • Szacowany koszt20,03 zł 5,01 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 0,57 zł
  • 0,07 zł
  • 0,22 zł
  • 1,56 zł
  • 0,04 zł
  • 4,73 zł
  • 0,13 zł
  • 10,47 zł
  • 0,14 zł
  • 1,80 zł
  • 0,30 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni do głębokiego smażenia na średnim ogniu.
  2. Podsmaż kawałki kurczaka i świeże grzyby w gorącym oleju przez 5 minut, aż będą złote.
  3. Dodaj sok z cytryny do kurczaka i kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut.
  4. Wyjmij kurczaka z ognia. ≈ 3 min
  5. Zarezerwuj sok. ≈ 3 min
  6. Przenieś kurczaka do dużej miski lub garnka. ≈ 3 min
  7. Rozpuść masło w czystym rondlu.
  8. Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj przez około 3 minuty.
  9. Stopniowo dodawaj mleko i śmietankę, cały czas mieszając. ≈ 3 min
  10. Następnie dodaj wszystkie przyprawy i przyprawy do mieszanki. ≈ 2 min
  11. Dodaj pozostałe soki i dalej mieszaj. ≈ 4 min
  12. Zmniejsz ogień i stopniowo dodawaj ser parmezan, cały czas mieszając.
  13. Kontynuuj mieszanie, aż uzyskasz gładką konsystencję. ≈ 4 min
  14. Polej kurczaka sosem w naczyniu. ≈ 3 min
  15. Przykryj i piecz w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 175 °C.
  16. Podczas gdy kurczak się gotuje, przygotuj makaron „kukiełki”. ≈ 3 min
  17. Po ugotowaniu kurczaka, natychmiast podajcie go. ≈ 2 min

Rachunek

Kurczak po alfredo

  • 240 ml śmietanki lub mleka o zawartości 2% tłuszczu0,57 zł
  • 2 łyżki mąki białej0,07 zł
  • 1/4 szklanki posiekanych cebuli lub czosnku0,22 zł
  • 1 łyżeczka świeżego tymianku1,56 zł
  • 1/2 łyżeczki proszku z czosnku0,04 zł
  • 1 łyżka posiekanego pietruszki4,73 zł
  • 1/2 łyżki płatków chili czerwonego0,13 zł
  • 120 ml startego parmezanu10,47 zł
  • 1 łyżka oleju do gotowania0,14 zł
  • 120 ml soku z cytryny1,80 zł
  • 1 łyżka masła0,30 zł

Razem20,03 zł

czyli 5,01 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia do smażenia na głębokim tłuszczu, duży garnek, piekarnik

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 450 g piersi z kurczaka bez kości
  • 240 ml śmietanki lub mleka o zawartości 2% tłuszczu
  • 2 łyżki mąki białej
  • 1/4 szklanki posiekanych cebuli lub czosnku
  • 1 łyżeczka świeżego tymianku
  • 1/4 łyżeczki mielonej kawy
  • 1/2 łyżeczki proszku z czosnku
  • 1 łyżka posiekanego pietruszki
  • 1/2 łyżki płatków chili czerwonego
  • 120 ml startego parmezanu
  • 1 łyżka oleju do gotowania
  • 120 ml soku z cytryny
  • 1 łyżka masła
  • 480 ml makaronu fettuccini

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena