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豌豆汤是一种温暖而美味的菜肴,非常适合寒冷的天气。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间4 小时
- 静置30 分钟
- 总计4 小时 40 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式炉灶,牛奶锅
- 预估成本S$15.17 S$2.53 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.30
- S$0.03
- S$0.55
- S$1.34
- S$9.35
- S$0.55
- S$0.43
- S$1.30
- S$0.32
9 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 将豌豆浸泡在盐水中。 ≈ 3 分钟
- 加热至沸
- 烹饪时间约为 60 分钟
- 将蔬菜汤放入搅拌机或搅拌器中搅拌。 ≈ 4 分钟
- 搭配面包屑食用,最好是趁热享用。 ≈ 2 分钟
- 涂上黄油 ≈ 4 分钟
- 将豌豆浸泡在没有盐的水中。 ≈ 3 分钟
- 加热至沸
- 烹饪时间约为15分钟。
- 沥干豌豆,然后用冷水冲洗干净。 ≈ 2 分钟
- 预订青豆。 ≈ 3 分钟
- 去皮,然后将洋葱切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 在汤的烹饪锅中,融化一小块黄油。
- 将切碎的洋葱炒至变软。
- 将豌豆加入洋葱中。 ≈ 3 分钟
- 加入水 ≈ 3 分钟
- 盐 ≈ 2 分钟
- 大约需要烹饪 45 分钟。
- 将蔬菜汤放入搅拌机或搅拌器中搅拌。 ≈ 4 分钟
- 搭配面包屑食用,最好是趁热享用。 ≈ 2 分钟
- 在油中翻炒切碎的洋葱、切成斜切的韭葱和黄瓜,加入豌豆、高汤和调味料。
- 加热至沸
- 用高压锅,大约煮60分钟。
- 将蔬菜汤放入搅拌机或搅拌器中搅拌。 ≈ 4 分钟
- 搭配面包屑食用,最好是趁热享用。 ≈ 2 分钟
账单
豌豆汤
- 300 克绿豆S$1.30
- 粗盐S$0.03
- 1. 洋葱S$0.55
- 黄油S$1.34
- 2 升蔬菜汤S$9.35
- 1 切碎的洋葱S$0.55
- 1. 大葱,切成段S$0.43
- 1 根小黄瓜,切成小块S$1.30
- 盐、胡椒、花生油S$0.32
总计S$15.17
即人均 S$2.53
参考价格,因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、刀、葡萄酒压榨器、勺子、咖啡勺、煎锅
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