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腌制猪肉是一种美味的菜肴，制作方法简单，但能带来独特的风味。以下是制作这道美味菜肴的方法。
食材与做法
- 准备时间5 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本较贵
- 热量461 千卡/人
- 烹饪方式四
- 预估成本S$49.59 S$12.40 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$49.59
- S$0.00
2 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 我们将用少量水来湿润盐，使其更加紧实。 ≈ 3 分钟
- 接下来，我们将在一块烤盘上铺上一层厚厚的盐，将肉放在盐上，然后从各个方向将盐均匀地覆盖在肉上。 ≈ 3 分钟
- 我们将把肉放入中等温度的烤箱，直到盐开始结晶并形成一层表皮。
- 从烤箱中取出，去除背部的皮，然后切成小块。
- 准备好一个盘子，用这些食材来制作。 ≈ 3 分钟
- 您可以搭配白菜、青豆或其他蔬菜进行食用。 ≈ 3 分钟
- 此外，这道菜也常搭配烤过的柿子椒片或苹果。
- 类别：加泰罗尼亚美食 ≈ 3 分钟
账单
腌制猪肉
- 1.5 公斤猪里脊S$49.59
- 300-400克盐，用于腌制S$0.00
总计S$49.59
即人均 S$12.40
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、燃气灶
营养成分 每 份
| 热量 | 461 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 15,3 g |
| 其中饱和脂肪 | 6,3 g |
| 碳水化合物 | 1,5 g |
| 其中糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 0 g |
| 蛋白质 | 79,5 g |
| 盐 | 0,41 g |
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