放大照片
品尝这道美味的比利时主菜，非常适合轻松愉快的聚餐。烤制的土苹果与奶酪在浓郁而辛辣的酱汁中完美搭配。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$5.30 S$1.33 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.28
- S$0.69
- S$0.12
- S$0.19
- S$0.42
- S$0.09
- S$0.57
- S$0.20
- S$0.04
- S$0.70
10 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮并切成中等大小的土苹果。 ≈ 8 分钟
- 将小块奶酪放入热油中，炸至表面略微变金黄色，然后取出。
- 在另一个容器中，加热黄油，然后加入切碎的洋葱。
- 搅拌，直到混合物呈现深棕色。 ≈ 4 分钟
- 接下来，加入姜、大蒜、新鲜切碎的辣椒，并用小火炒至香料释放出香味。
- 将切碎的番茄、姜黄、红辣椒、欧芹、孜然和盐混合在一起，并充分调味。 ≈ 4 分钟
- 加入土苹果，并用小火煮几分钟，不时搅拌，直到它们变软。
- 当土豆泥快要煮熟时，在上面铺上切碎的奶酪、炸薯条和一些香料，然后静置几分钟。
账单
土苹果和奶酪
- 土苹果 (3个，切成中等大小的块)S$2.28
- 半杯切碎的洋葱S$0.69
- 姜末：1 茶匙S$0.12
- 1 汤匙切碎的大蒜S$0.19
- 半杯切碎的番茄S$0.42
- 1 汤匙新鲜切碎的辣椒S$0.09
- 半茶匙的姜黄粉S$0.57
- 1 茶匙研磨过的香菜S$0.20
- 研磨的香料：1/2 茶匙 (用于咖啡店)S$0.04
- 橄榄油：1/2 杯S$0.70
总计S$5.30
即人均 S$1.33
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、烹饪用具、烤箱
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。