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这道菜的食谱看起来比较复杂，但实际上非常简单。它可以作为煎鱼（如鳕鱼、鮟鱇鱼）或单独一道菜的完美配菜。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置5 分钟
- 总计50 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式平底锅、烤箱
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$5.32
- S$0.83
- S$0.12
- S$0.44
- S$0.01
做法
- 预热烤箱至200摄氏度。
- 去皮，将土苹果切成约1.5厘米的小块，然后沥干水分。 ≈ 8 分钟
- 在大量的橄榄油中，将它们均匀地煎至两面金黄。
- 将盐、胡椒放入烤箱专用烤盘中，放入烤箱烘烤。 ≈ 3 分钟
- 去除洋蓟叶子，以便取出心核，然后将心核切成细丝。 ≈ 8 分钟
- 先在平底锅中稍微翻炒一下，如果需要，可以加入少许油，然后加入盐、黑胡椒和切碎的大蒜。
- 将它们倒入土苹果中，然后在烤箱中以大约15分钟的温度烘烤。
- 将西红柿去皮、去籽，切成条状。将橄榄去核，切成四瓣。切碎欧芹。 ≈ 8 分钟
- 将所有材料混合在一起，然后放入关闭的烤箱中静置 5 分钟。
厨具
- 平底锅、烤箱用盘、刀、炖锅、烤箱
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