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孟加拉土苹果是印度传统菜肴。它们可以作为饮料的佐餐小吃,也可以作为印度正餐的一部分。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅,烤箱
- 预估成本S$3.65 S$0.91 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.70
- S$2.28
- S$0.57
- S$0.10
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 在一个厚底的大锅中,用中火加热少许澄清黄油或植物油。
- 加入番茄泥,然后用小火慢慢加热,直到番茄泥开始冒泡。
- 将土苹果放入平底锅,并搅拌,确保果粒均匀地覆盖在土苹果上。
- 在切好的所有部件的表面上,加入少量姜粉,使其呈现出均匀的颜色。 ≈ 3 分钟
- 根据您的口味,加入少量辣椒粉。用量取决于您的个人喜好以及辣椒的辣度。 ≈ 3 分钟
- 充分搅拌,以确保调味料均匀分布。 ≈ 4 分钟
- 盖上锅盖,调小火,让土苹果蒸熟至软烂。如果需要,可以稍微加一点水,但要尽量少。土苹果不应该煮沸。
- 将调味过的土苹果放入烤盘,放入预热好的烤箱,烤至变软。
账单
来自孟加拉邦的苹果
- 黄油(澄清黄油)或植物油:2 汤匙S$0.70
- 未去皮、切成块的土苹果:500克S$2.28
- 姜粉:少量S$0.57
- 辣椒粉(最好是温和的品种,例如卡什米尔辣椒粉):少量S$0.10
总计S$3.65
即人均 S$0.91
参考价格,因商店而异。
厨具
- 带厚底和盖子的平底锅,以及烤箱
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