来自孟加拉邦的苹果

来自孟加拉邦的苹果

主菜

这是一种典型的印度菜肴,即未经去皮的土苹果,搭配着 panch puran 种子,并用蒸的方法烹饪。

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孟加拉土苹果是印度传统菜肴。它们可以作为饮料的佐餐小吃,也可以作为印度正餐的一部分。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 总计35 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式平底锅,烤箱
  • 预估成本S$3.65 S$0.91 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$0.70
  • S$2.28
  • S$0.57
  • S$0.10

4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 在一个厚底的大锅中,用中火加热少许澄清黄油或植物油。
  2. 加入番茄泥,然后用小火慢慢加热,直到番茄泥开始冒泡。
  3. 将土苹果放入平底锅,并搅拌,确保果粒均匀地覆盖在土苹果上。
  4. 在切好的所有部件的表面上,加入少量姜粉,使其呈现出均匀的颜色。 ≈ 3 分钟
  5. 根据您的口味,加入少量辣椒粉。用量取决于您的个人喜好以及辣椒的辣度。 ≈ 3 分钟
  6. 充分搅拌,以确保调味料均匀分布。 ≈ 4 分钟
  7. 盖上锅盖,调小火,让土苹果蒸熟至软烂。如果需要,可以稍微加一点水,但要尽量少。土苹果不应该煮沸。
  8. 将调味过的土苹果放入烤盘,放入预热好的烤箱,烤至变软。

账单

来自孟加拉邦的苹果

  • 黄油(澄清黄油)或植物油:2 汤匙S$0.70
  • 未去皮、切成块的土苹果:500克S$2.28
  • 姜粉:少量S$0.57
  • 辣椒粉(最好是温和的品种,例如卡什米尔辣椒粉):少量S$0.10

总计S$3.65

即人均 S$0.91

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 带厚底和盖子的平底锅,以及烤箱

开始之前

食材

  • 黄油(澄清黄油)或植物油:2 汤匙
  • 泛菜:2 汤匙
  • 未去皮、切成块的土苹果:500克
  • 姜粉:少量
  • 辣椒粉(最好是温和的品种,例如卡什米尔辣椒粉):少量

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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