jabłko z ziemi Bengalu
To tradycyjne danie kuchni indyjskiej – ziemniaki, które nie są obierane i gotowane na parze, a następnie dosypywane nasionami panch puran.
Jabłko ziemne bengalskie to tradycyjne danie kuchni indyjskiej. Może być podawane jako przekąska z napojami, lub jako część posiłku indyjskiego.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia, piekarnik
- Szacowany koszt5,13 zł 1,28 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 3,19 zł
- 1,20 zł
- 0,43 zł
- 0,31 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgrzej trochę klarowanego masła lub oleju w dużej patelni o grubym dnie z pokrywką, na średnim ogniu.
- Dodaj pane puran i gotuj na małym ogniu, aż zaczną pękać.
- Dodaj ziemniaki do patelni, mieszając, aby nasiona równomiernie pokryły ziemniaki.
- Dodaj niewielką ilość kurkumy w proszku, wystarczającą, aby zabarwić powierzchnie cięć wszystkich elementów. ≈ 3 min
- Dodaj niewielką ilość proszku z papryki chili, w zależności od swoich preferencji. Ilość zależy od tego, jak mocno lub słabo lubisz papryczkę. ≈ 3 min
- Dokładnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy. ≈ 4 min
- Umieść pokrywkę, zmniejsz ogień i pozwól, aby ziemniaki gotowały się na parze, aż będą miękkie. W razie potrzeby, możesz dodać odrobinę wody, ale należy używać jej jak najmniej. Ziemniaki nie powinny się gotować.
- Umieść ziemniaki z dodatkami w naczyniu i piecz w nagrzanym piekarniku, aż będą miękkie.
Rachunek
jabłko z ziemi Bengalu
- klarowane masło lub olej: 2 łyżki3,19 zł
- ziemię jabłkową, nie obierzoną i pokrojoną na kawałki: 500 g1,20 zł
- Kurkuma w proszku: niewielka ilość0,43 zł
- Proszek z papryki chili (najlepiej, nie za ostre – np. papryka chili kashmiri): niewielka ilość0,31 zł
Razem5,13 zł
czyli 1,28 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia z grubym dnem i pokrywką, przeznaczona do używania w piekarniku.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.