放大照片
尝试这道用甜咸酱汁烹饪的橘鱼，这道菜既独特又美味，非常适合作为一道特别的餐点。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计45 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式油炸
食材
人
- S$48.10
- S$0.27
- S$0.29
- S$0.14
- S$0.11
- S$0.11
- S$0.90
- S$0.36
做法
- 将鱼肉从鱼骨中分离出来，但保持鱼尾部与鱼肉的连接，然后用交叉的方式将鱼肉切成块，切到鱼皮。 ≈ 3 分钟
- 用打散的鸡蛋涂抹，然后用淀粉充分包裹，并将鱼放入切口中。 ≈ 4 分钟
- 用热油油炸，直到鱼肉变金黄，鱼肉呈现开裂的形状。沥干油，然后摆放在盘子里。
- 在少许油中，将切碎的洋葱、姜、大蒜和辣椒一起翻炒。
- 加入糖、醋和少量水，然后用少量稀释的淀粉混合。 ≈ 3 分钟
- 将鱼裹上这道酱汁，并用香菜装饰。 ≈ 2 分钟
厨具
- 锋利的刀、炒锅或深底锅、漏勺
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。