Ryba wiewiórka w sosie słodko-kwaśnym
Klasyczny chiński przysmak: delikatnie przygotowany, wędzony ryba, obtoczona w jajku i mące, smażona, aż do otwarcia się, przypominającego ogon wiewiórki,…
Odkryjcie tę przepis na rybę w sosie słono-słodkim, idealną na oryginalne i smaczne posiłki.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania15 min
- Razem45 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniasmażenie
Składniki
osoby
- 146,25 zł
- 0,48 zł
- 0,35 zł
- 1,18 zł
- 0,22 zł
- 0,16 zł
- 1,66 zł
- 1,09 zł
Przygotowanie
- Wyjmijcie filety ryb, trzymając je przy ogonie, a następnie delikatnie rozetrzyjcie mięso wzdłuż, tworząc ciasne, krzyżowe nacięcia aż do skóry. ≈ 3 min
- Posmarujcie jajkiem, a następnie obficie obtaczajcie w mące, wkładając ją w powstałe wgłębienia. ≈ 4 min
- Smaż w głębokim tłuszczu w gorącym oleju, aż ryba będzie złocista i mięso się otworzy. Odcedź i ułóż na talerzu.
- W niewielkiej ilości oleju podsmaż cebulę, imbir, czosnek i posiekaną paprykę chili.
- Dodaj cukier, ocet i odrobinę wody, a następnie wymieszaj z odrobiną mąki rozpuszczonej w wodzie. ≈ 3 min
- Polej rybę tą sosem i udekoruj kolendrą. ≈ 2 min
Przybory
- ostrze ostre
- głęboka patelnia lub woks
- sito
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.