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这道传统食谱，让您能够用一种充满风味的酱汁烹饪出美味的铸模。铸模采用蒸煮的方式，以保持其新鲜度和风味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$7.04 S$1.41 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.86
- S$0.67
- S$2.20
- S$0.87
- S$0.44
5 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗蜗牛，让它们浸泡在水中约一个小时。
- 将蜗牛放入水中煮沸，然后在水开始沸腾后不久，将蜗牛取出。
- 放回油中，加入洋葱，然后加入番茄和蜗牛。 ≈ 3 分钟
- 将食材煮沸，煮约一小时，期间加入迷迭香和牛至（如果需要，可以加入水）。
账单
用酱汁烹饪的鱼
- 500 克铸造模S$2.86
- 200 克西红柿S$0.67
- 4个洋葱S$2.20
- 特级初榨橄榄油S$0.87
- 牛至S$0.44
总计S$7.04
即人均 S$1.41
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、刀、锅
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