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Fisch, der in einer Soße zubereitet wurde

Fisch, der in einer Soße zubereitet wurde

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Entdecken Sie dieses einfache Rezept für Fisch, der in einer köstlichen Tomaten- und Zwiebelsauce zubereitet wird – perfekt für ein Familienessen.

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Rezept von Florixc (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Dieses traditionelle Rezept ermöglicht es Ihnen, Miesmuscheln in einer aromatischen Sauce zuzubereiten. Die Miesmuscheln werden gedämpft, um ihre Frische und ihren Geschmack zu erhalten.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit1 Std.
  • Gesamt1 Std. 15 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeHerd
  • Geschätzte Kosten4,72 € 0,94 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

5 Personen
  • 2,00 €
  • 0,60 €
  • 1,27 €
  • 0,46 €
  • 0,39 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Reinigen Sie die Schnecken unter fließendem Wasser und lassen Sie sie etwa eine Stunde darin liegen.
  2. Kochen Sie Wasser mit den Schnecken, und nehmen Sie sie dann kurz nachdem das Wasser zu kochen beginnt, wieder heraus.
  3. Geben Sie das Öl hinzu, fügen Sie die Zwiebel hinzu, dann die Tomaten und die Schnecken hinzu. ≈ 3 Min.
  4. Lassen Sie die Kräuter für eine Stunde ziehen, und fügen Sie dabei Rosmarin und Oregano hinzu (geben Sie bei Bedarf Wasser hinzu).

Die Rechnung

Fisch, der in einer Soße zubereitet wurde

  • 500 g Miesmuscheln2,00 €
  • 200 g Tomaten0,60 €
  • 4 Zwiebeln1,27 €
  • Extra-vergine Olivenöl0,46 €
  • Oregano0,39 €

Gesamt4,72 €

das sind 0,94 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 500 g Miesmuscheln
  • 200 g Tomaten
  • 4 Zwiebeln
  • Extra-vergine Olivenöl
  • Verkauf
  • Lorbeer
  • Oregano

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