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尝试这道用苹果泥包裹的鱼肉，这道菜既美观又美味。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$5.56 S$1.39 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$0.86
- S$0.70
- S$3.30
- S$0.70
价格采集自新加坡超市。
做法
- 去皮，将土苹果煮熟，但不要煮得太软，然后粗略地捣碎。
- 去皮，切成薄片，然后在油中慢慢加热，直到变透明。
- 预热烤箱至200摄氏度。
- 将鱼片放入盘中，用盐和胡椒调味。 ≈ 2 分钟
- 轻轻混合土苹果、洋葱和奶酪，然后调味，最后均匀地涂抹在鱼肉上。 ≈ 4 分钟
- 在烤箱中烤制约25分钟，直到表面变得酥脆。
账单
用苹果泥包裹的鱼
- 180 克苹果（最好是本地品种的苹果）S$0.86
- 1 红洋葱S$0.70
- 100 克马苏里拉奶酪，或其它切碎的奶酪S$3.30
- 盐、黑胡椒、橄榄油S$0.70
总计S$5.56
即人均 S$1.39
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤箱菜，炒锅
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