牛排、牛油果和樱桃番茄的炒菜

牛排、牛油果和樱桃番茄的炒菜

主菜

一份快速制作的牛排片、牛油果、樱桃番茄和洋葱的炒菜,搭配柠檬和欧芹。只需25分钟即可完成。

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一道快速的二人食谱,将牛排和牛油果一起在平底锅的油中加热。

食材与做法

  • 准备时间10 分钟
  • 烹饪时间15 分钟
  • 总计25 分钟
  • 难度简单
  • 成本中等
  • 烹饪方式用平底锅炒
  • 预估成本S$12.34 S$6.17 / 人 参考价格,因商店而异。
  • 无麸质

食材

2 人
  • S$5.73
  • S$0.55
  • S$4.50
  • S$0.71
  • S$0.84
  • S$0.01

价格采集自新加坡超市。

做法

  1. 清洗西红柿,然后切成两半。 ≈ 8 分钟
  2. 去皮并粗略地将洋葱切成块。 ≈ 8 分钟
  3. 清洗欧芹,沥干水分,然后粗略地切碎。 ≈ 8 分钟
  4. 用厨房纸巾吸干牛排表面的水分,然后切成条状。 ≈ 8 分钟
  5. 挤压或挤压柠檬。 ≈ 3 分钟
  6. 将牛油果对半切开,取出核,剥去果肉,切成小块,然后淋上青柠汁。 ≈ 8 分钟
  7. 在平底锅中融化黄油,然后将牛排切成条,在锅中两面各煎2到3分钟,使其表面呈现金黄色。
  8. 然后撒上盐和胡椒粉,再将肉从平底锅中取出。
  9. 在剩余的油脂中,将番茄和洋葱一起炒香。
  10. 将牛肉和牛油果块放入平底锅,快速加热。
  11. 调整盐和胡椒的用量,然后撒上欧芹。 ≈ 2 分钟
  12. 请立即上菜。 ≈ 2 分钟

账单

牛排、牛油果和樱桃番茄的炒菜

  • 300 克樱桃番茄S$5.73
  • 1. 洋葱S$0.55
  • 1 个成熟的牛油果S$4.50
  • 1-2 个青柠檬S$0.71
  • 2 汤匙澄清黄油S$0.84
  • 盐和胡椒S$0.01

总计S$12.34

即人均 S$6.17

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 一个大号平底锅,一把刀,一个砧板

开始之前

食材

  • 300 克樱桃番茄
  • 1. 洋葱
  • 一束欧芹
  • 1块350克的假牛排(肋眼牛排)
  • 1 个成熟的牛油果
  • 1-2 个青柠檬
  • 2 汤匙澄清黄油
  • 盐和胡椒

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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