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一道快速的二人食谱,将牛排和牛油果一起在平底锅的油中加热。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式用平底锅炒
- 预估成本S$12.34 S$6.17 / 人 参考价格,因商店而异。
- 无麸质
食材
人
- S$5.73
- S$0.55
- S$4.50
- S$0.71
- S$0.84
- S$0.01
价格采集自新加坡超市。
做法
- 清洗西红柿,然后切成两半。 ≈ 8 分钟
- 去皮并粗略地将洋葱切成块。 ≈ 8 分钟
- 清洗欧芹,沥干水分,然后粗略地切碎。 ≈ 8 分钟
- 用厨房纸巾吸干牛排表面的水分,然后切成条状。 ≈ 8 分钟
- 挤压或挤压柠檬。 ≈ 3 分钟
- 将牛油果对半切开,取出核,剥去果肉,切成小块,然后淋上青柠汁。 ≈ 8 分钟
- 在平底锅中融化黄油,然后将牛排切成条,在锅中两面各煎2到3分钟,使其表面呈现金黄色。
- 然后撒上盐和胡椒粉,再将肉从平底锅中取出。
- 在剩余的油脂中,将番茄和洋葱一起炒香。
- 将牛肉和牛油果块放入平底锅,快速加热。
- 调整盐和胡椒的用量,然后撒上欧芹。 ≈ 2 分钟
- 请立即上菜。 ≈ 2 分钟
账单
牛排、牛油果和樱桃番茄的炒菜
- 300 克樱桃番茄S$5.73
- 1. 洋葱S$0.55
- 1 个成熟的牛油果S$4.50
- 1-2 个青柠檬S$0.71
- 2 汤匙澄清黄油S$0.84
- 盐和胡椒S$0.01
总计S$12.34
即人均 S$6.17
参考价格,因商店而异。
厨具
- 一个大号平底锅,一把刀,一个砧板
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