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Ce schnitzel végétarien est une version vegetarienne du 'Seitan-Bratling'. Il est facile à réaliser et convient à tous les goûts.
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$10.70 S$2.68 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$3.40
- S$2.46
- S$1.10
- S$0.09
- S$0.81
- S$0.10
- S$0.01
油炸面糊
- S$0.67
- S$0.04
- S$1.87
可选
- S$0.10
- S$0.05
12 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将蘑菇、柿子椒和洋葱切成小块，然后在油中翻炒。 ≈ 8 分钟
- 加入盐、黑胡椒，以及切碎的墨西哥辣椒。 ≈ 2 分钟
- 在一个小锅中，融化黄油，加入面粉，然后慢慢倒入高汤，同时搅拌，直到形成一种棕色的酱汁。
- 将烹饪时蔬菜的汁水倒入酱汁中，然后加入蔬菜。 ≈ 3 分钟
- 用酱油、芥末，以及可选的番茄酱和少量剁碎的大蒜，进行调味。 ≈ 3 分钟
账单
吉卜赛酱炒蘑菇甜椒
- 400 克蘑菇S$3.40
- 2 个番茄S$2.46
- 2个洋葱S$1.10
- 2 汤匙食用油S$0.09
- 2 汤匙酱油S$0.81
- 1 汤匙芥末S$0.10
- 盐和胡椒S$0.01
- 30 克黄油S$0.67
- 30 克面粉S$0.04
- 400 毫升的蔬菜高汤S$1.87
- 1 汤匙番茄酱S$0.10
- 1瓣大蒜S$0.05
总计S$10.70
即人均 S$2.68
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、小锅、打蛋器
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