Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Grzyby i papryka z patelni w sosie cygańskim

Grzyby i papryka z patelni w sosie cygańskim

Dania główne

Wersja wegetariańska niemieckiego sosu „tzigana”: podsmażone pieczarki, papryka i cebula, połączone w sos z dodatkiem chili, musztardy i sosu sojowego.

Powiększ zdjęcie

Przepis z NeuerNutzer2009, Fasten, Klaus Eifert i 2 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

To wegetariańskie kotlety są wegetariańską wersją „kotletów z seitanu”. Są łatwe w przygotowaniu i pasują do różnych smaków.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania30 min
  • Razem50 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapiec
  • Szacowany koszt22,58 zł 5,65 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie

Składniki

4 osoby
  • 6,38 zł
  • 5,71 zł
  • 1,60 zł
  • 0,29 zł
  • 1,34 zł
  • 0,31 zł
  • 0,04 zł

zasmażka

  • 0,60 zł
  • 0,07 zł
  • 5,68 zł

Opcjonalne

  • 0,17 zł
  • 0,39 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 9 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Pokrój grzyby, paprykę i cebulę na kawałki i podsmaż je na oleju. ≈ 8 min
  2. Dodaj sól, pieprz i posiekane jalapeño. ≈ 2 min
  3. W rondel, rozpuść masło, dodaj mąkę, a następnie wlej bulion, cały czas mieszając, aby uzyskać gęstą, brązową sos.
  4. Wlej sos z gotowanych warzyw do sosu, a następnie dodaj same warzywa. ≈ 3 min
  5. Polej sosem sojowym, musztardą, a jeśli chcesz, również ketchupem i odrobiną posiekanego czosnku. ≈ 3 min

Rachunek

Grzyby i papryka z patelni w sosie cygańskim

  • 400 g grzybów6,38 zł
  • 2 papryki5,71 zł
  • 2 cebule1,60 zł
  • 2 łyżki oleju0,29 zł
  • 2 łyżki sosu sojowego1,34 zł
  • 1 łyżka musztardy0,31 zł
  • Sól i pieprz0,04 zł
  • 30 g masła0,60 zł
  • 30 g mąki0,07 zł
  • 400 ml bulionu warzywnego5,68 zł
  • 1 łyżka ketchupu0,17 zł
  • 1 ząbek czosnku0,39 zł

Razem22,58 zł

czyli 5,65 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • taler
  • trzepaczka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 400 g grzybów
  • 2 papryki
  • 2 cebule
  • 2 łyżki oleju
  • 1-2 papryki chili jalapeño
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka musztardy
  • Sól i pieprz
  • 30 g masła
  • 30 g mąki
  • 400 ml bulionu warzywnego
  • 1 łyżka ketchupu
  • 1 ząbek czosnku

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena