苹果传统包装

苹果传统包装

开胃小食

品尝这些传统的苹果派,这是一种荷兰特色,非常适合过新年。

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“苹果炸薯条”(Appelflappen)是一种荷兰传统美食,是将苹果切片放入面粉中,然后油炸而成。它们是新年庆祝活动的重要组成部分。

食材与做法

  • 准备时间45 分钟
  • 烹饪时间15 分钟
  • 总计1 小时
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式油炸
  • 预估成本S$8.72 S$2.18 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$6.60
  • S$0.12
  • S$0.07
  • S$0.01
  • S$0.36
  • S$0.09
  • S$0.53
  • S$0.39
  • S$0.42
  • S$0.13

10 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 使用锥钻,在苹果上钻孔,以便去除果肉。 ≈ 3 分钟
  2. 去苹果皮。 ≈ 8 分钟
  3. 将每个苹果切成 4 块,注意中心孔的位置是否清晰可见。 ≈ 8 分钟
  4. 将苹果切片后,放入盘中,然后撒上焦糖和肉桂粉。 ≈ 2 分钟
  5. 将面放入碗中,并用筛子过筛。 ≈ 2 分钟
  6. 加入少许盐。 ≈ 3 分钟
  7. 在面团上挖一个洞,然后加入鸡蛋和牛奶。 ≈ 3 分钟
  8. 使用搅拌机,确保获得没有结块的糊状物。 ≈ 3 分钟
  9. 与此同时,加入啤酒。 ≈ 3 分钟
  10. 将油或黄油加热至适合油炸的温度。
  11. 这种情况发生在黄油或食用油开始变质时。 ≈ 3 分钟
  12. 将苹果片放入面糊中,然后轻轻地放入油炸机中。 ≈ 3 分钟
  13. 最好使用叉子(用于肉类)来完成这项任务。 ≈ 3 分钟
  14. 不要一次放入过多的炸薯条。
  15. 叶子需要煮 3 到 5 分钟,直到它们呈现深棕色。
  16. 用一个漏勺沥干,然后放在铺有吸水纸的盘子里。 ≈ 2 分钟
  17. 搭配糖粉食用。 ≈ 2 分钟

账单

苹果传统包装

  • 8 个酸甜、口感紧实的苹果(如金苹果)S$6.60
  • 50 克糖S$0.12
  • 肉桂S$0.07
  • 取盐S$0.01
  • 250 克麦粉S$0.36
  • 1 包发酵粉S$0.09
  • 2 个鸡蛋S$0.53
  • 12.5 毫升牛奶S$0.39
  • 12.5 毫升的啤酒S$0.42
  • 用于油炸的食用油或油脂S$0.13

总计S$8.72

即人均 S$2.18

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 用于苹果的厨房用具:砧板、碗、搅拌机、叉子、油炸机、漏勺、吸水纸

开始之前

食材

  • 8 个酸甜、口感紧实的苹果(如金苹果)
  • 50 克糖
  • 肉桂
  • 取盐
  • 250 克麦粉
  • 1 包发酵粉
  • 2 个鸡蛋
  • 12.5 毫升牛奶
  • 12.5 毫升的啤酒
  • 用于油炸的食用油或油脂

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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