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披佐切里是一种来自意大利瓦特莱纳地区的特色美食。这份食谱可以帮助您在家制作。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式牛奶锅
- 预估成本S$14.03 S$2.81 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$5.42
- S$0.23
- S$1.52
- S$5.60
- S$0.18
- S$1.08
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 如果您也想制作披萨面条，可以将面粉和荞麦粉混合，再加入盐和大量水，搅拌成均匀的面团。 ≈ 4 分钟
- 将菠菜和切成小块的土苹果放入一个装有大量水的锅中，用牛奶煮沸约5分钟。
- 加入盐，然后放入披佐切里面。 ≈ 2 分钟
- 从黄油中取出大蒜和迷迭香。 ≈ 3 分钟
- 继续烹饪约10分钟，然后关火，并沥干水分。
- 将切成小块的蔬菜和奶酪与意大利面混合，然后淋上调味黄油。 ≈ 4 分钟
- 菜肴非常热，搭配着来自瓦特莱纳地区的优质葡萄酒。 ≈ 2 分钟
账单
披佐克里
- 333 克（占总量的 2/3）的荞麦面S$5.42
- 166 克（占总量的 1/3）的白面S$0.23
- 2 个土苹果S$1.52
- 250 克黄油S$5.60
- 4瓣大蒜S$0.18
- 鼠尾草S$1.08
总计S$14.03
即人均 S$2.81
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、平底锅、漏勺、刀
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