Recette de cuisine家常食谱 · 埃诺省
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辣椒

辣椒

主菜

传统“牛角椒”的制作方法，搭配煮熟的苹果和鸡蛋，以及橄榄。

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来自 Rutrus, Caiser~eswikibooks, Rrmsjp 等 9 位其他贡献者 (Wikibooks) 的食谱，由 Recette de cuisine 改编 ·

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这道“牛角椒”菜肴非常适合喜欢辛辣口味的人。搭配煮熟的苹果，并用煮鸡蛋和橄榄作为配料。准备时间：60分钟，难度：简单。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间30 分钟
  • 总计1 小时
  • 难度简单
  • 烹饪方式炉

食材

8 人
  • S$0.39
  • S$0.09
  • S$1.10
  • S$13.51
  • S$1.54
  • S$1.44
  • S$2.45
  • S$0.03

做法

  1. 将油倒入一个大锅中，然后加入大蒜、洋葱、辣椒（红辣椒和青辣椒）、盐和胡椒，进行翻炒。
  2. 加入挤干并浸泡过的面包。 ≈ 3 分钟
  3. 用木勺搅拌，让其慢慢炖煮。
  4. 继续翻炒，直到油开始冒出泡泡。
  5. 加入高汤，然后加入鸡肉、核桃、奶酪，最后加入淡奶油。
  6. 轻轻搅拌，使所有食材充分混合。 ≈ 4 分钟
  7. 将煮熟的苹果切块，搭配煮熟的鸡蛋和橄榄，并配上白米饭。

厨具

  • 牛奶炖菜，木勺

开始之前

食材

  • 半杯油
  • 2瓣大蒜，切碎
  • 2个洋葱，切碎
  • 3 汤匙的辣椒粉（如 mirasol 辣椒或黄色辣椒）。辣椒通常指牛角椒或埃斯佩莱特辣椒。它可以是温和的，也可以是辛辣的。
  • 根据个人口味，研磨绿辣椒。绿辣椒通常指牛角椒或埃斯佩莱特辣椒。它可以是温和的，也可以是辛辣的。
  • 4 片面包，浸泡在水中，然后沥干水分
  • 一杯鸡汤
  • 1 只煮熟的鸡或母鸡。“煮”是一种在南美洲和加那利群岛的一些国家常用的烹饪方法。
  • 2 汤匙，切碎的核桃
  • 3 汤匙磨碎的帕尔马干酪
  • 1/4 杯浓缩奶
  • 盐和胡椒

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。
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