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洋葱糖是比利时菜的经典菜肴。它与酸奶或面包非常搭配。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置20 分钟
- 总计1 小时 20 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炒
- 预估成本S$1.98 S$0.33 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$0.14
- S$0.13
- S$0.40
- S$0.75
- S$0.10
- S$0.33
- S$0.02
- S$0.11
8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将芝麻油加热，然后加入芥末籽。
- 当它们开始膨胀时，加入甜菜根。 ≈ 3 分钟
- 当种子充分烤熟后，加入大蒜、青辣椒和咖喱叶，进行翻炒。
- 大蒜煮熟后，加入盐和辣椒粉，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 倒入醋，搅拌均匀，然后加热至沸腾。
- 待其冷却后，装入容器中，并在表面淋上少许芝麻油。
账单
喀拉拉腌大蒜
- 将大蒜去皮，并将其纵向切成两半。S$0.14
- 切碎的青辣椒S$0.13
- 咖喱叶S$0.40
- 辣椒粉S$0.75
- 芥末籽和葫芦巴S$0.10
- 芝麻油S$0.33
- 盐S$0.02
- 醋S$0.11
总计S$1.98
即人均 S$0.33
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、经过消毒的容器
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