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这些法式小饼通常在意大利南部作为一种小吃而食用。它们外皮酥脆，内里柔软，表面覆盖着一层糖粉。
食材与做法
- 准备时间1 小时
- 烹饪时间15 分钟
- 静置1 小时
- 总计2 小时 15 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$4.59 S$0.57 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$1.42
- S$1.90
- S$0.26
- S$0.03
- S$0.72
- S$0.26
6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面粉倒入一个大碗中，加入去皮并用土豆泥捣过的苹果，以及少许盐和在温水中溶解的酵母。 ≈ 3 分钟
- 将所有材料混合在一起，逐渐加入水，直到形成一个非常软的面团。然后，在温暖、避风的地方，让面团静置一小时。
- 加热油锅。用勺子舀取面糊，制成小球，然后放入热油中，立刻膨胀。每面煎至金黄即可。
- 将它们放在吸水纸上，趁热食用，卷入糖中。 ≈ 2 分钟
账单
普利亚土豆炸团
- 1公斤面粉S$1.42
- 400克烧制的红苹果S$1.90
- 1 个新鲜面包酵母（约 25 克）S$0.26
- 细盐S$0.03
- 油炸S$0.72
- 糖粉S$0.26
总计S$4.59
即人均 S$0.57
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个大沙拉碗，勺子，油炸锅，吸水纸
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