Pettole z Apulii, pączki ziemniaczane
Pettole z regionu Puglia: miękka, ciasto z mąki i ziemniaków, smażone na łyżce i obtaczane w cukrze.
Te kulki do petanki tradycyjnie podawane są jako przekąska w południowej Italii. Są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, pokryte cukrem pudrem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz.
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem2 godz. 15 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt6,78 zł 0,85 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 2,19 zł
- 1,00 zł
- 0,79 zł
- 0,09 zł
- 2,18 zł
- 0,53 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wsyp mąkę do dużej miski, dodaj obierane i starte jabłka, szczyptę soli oraz rozpuszczoną w ciepłej wodzie drożdże. ≈ 3 min
- Wymieszaj składniki, stopniowo dodając wodę, aż uzyskasz bardzo miękkie ciasto. Pozostaw do wyrośnięcia przez godzinę w ciepłym miejscu, z dala od przeciągów.
- Rozgrzej olej do smażenia. Za pomocą łyżki nabierz porcji ciasta i uformuj kulki, a następnie zanurz je w gorącym oleju – od razu się napęcznieją. Smaż je przez kilka sekund z każdej strony, aż będą złote.
- Osusz je na papierowym ręczniku i podawaj gorące, zwinięte w cukier. ≈ 2 min
Rachunek
Pettole z Apulii, pączki ziemniaczane
- 1 kilogram mąki2,19 zł
- 400 g ziemniaków, pieczonych w wodzie1,00 zł
- 1 kostka świeżej drożdży do pieczenia (25 g)0,79 zł
- Końcowe słowo0,09 zł
- olej do smażenia2,18 zł
- cukier, kasza manna0,53 zł
Razem6,78 zł
czyli 0,85 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duża miska
- łyżka
- patelnia do smażenia
- papier do suszenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.