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“非嫩福陈”是一种在斯瓦本和阿尔加地区流行的卡内瓦美食。以下是如何在家制作它们的：
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置10 分钟
- 总计55 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$2.75 S$0.69 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.14
- S$0.45
- S$0.31
- S$0.50
- S$0.17
- S$1.06
- S$0.12
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将水、盐、糖粉和黄油一起煮沸。关火，然后迅速倒入混合了面粉、淀粉和柠檬皮的面糊。
- 将面团放入碗中，搅拌至形成一个球状。然后，逐个加入鸡蛋。 ≈ 10 分钟
- 将油加热至180°C。用两汤匙浸泡在油中的食材，捏成小球，然后油炸约3分钟，直至表面呈现金黄色。
- 将它们放在吸水纸上，趁热将它们裹上糖，立即食用。 ≈ 10 分钟
账单
柠檬修女泡芙
- 25 克糖粉S$0.14
- 50 克黄油或人造黄油S$0.45
- 25 克玉米淀粉S$0.31
- 未经处理的柠檬皮S$0.50
- 125 克面粉S$0.17
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 50 克粗砂糖S$0.12
总计S$2.75
即人均 S$0.69
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、油炸锅、咖啡勺、漏勺、吸水纸
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