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奥皮尔是一种简单的面包，是巴斯克地区的典型食物。它们可以根据个人喜好进行制作和填充。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置1 小时 30 分钟
- 总计2 小时 10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式先准备，然后放入烤箱烘烤
- 预估成本S$1.04 S$0.26 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.72
- S$0.30
- S$0.02
3 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将干酵母与少量温水混合在一个杯子里，然后加入大约一茶匙的盐。 ≈ 4 分钟
- 将这个混合物倒入面粉中间挖好的容器中。逐渐加入 1/4 升的水，轻轻搅拌，直到形成一个圆润、均匀的面团。 ≈ 4 分钟
- 擦干净桌面，在上面撒一些面粉。将圆形面团放在桌面上，从一端到另一端反复揉搓，直到面团变得光滑。然后将面团分成八等份，根据自己的喜好进行塑形：可以做成长条形、圆形等。 ≈ 10 分钟
- 将面团放在烤盘上，用布盖住，然后静置 1 小时 30 分钟。
- 预热烤箱。在面团表面涂抹少许水或打散的鸡蛋，如果想要更漂亮的颜色，然后放入190°C的烤箱中，烤大约15分钟。
- 您也可以将面团与核桃、葡萄干、西班牙香肠或培根、以及黑橄榄块等混合，具体取决于您的口味。 ≈ 4 分钟
账单
巴斯克橄榄核桃小面包
- 500 克面粉S$0.72
- 30 克鲜酵母S$0.30
- 1 茶匙盐S$0.02
总计S$1.04
即人均 S$0.26
参考价格，因商店而异。
厨具
- 玻璃、碗、烤盘、抹布、烤箱
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