Baskijskie bułeczki z oliwkami i orzechami
Małe, baskijskie chlebki, wyrastające przez 1,5 godziny, a następnie pieczone w temperaturze 190 °C, w wersji klasycznej lub z dodatkiem włoskich orzechów,…
Opil to proste, tradycyjne pieczywo baskijskie. Można je formować według własnego uznania i wypełniać różnymi dodatkami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek1 godz. 30 min
- Razem2 godz. 10 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPrzygotowanie i pieczenie w piekarniku
- Szacowany koszt2,08 zł 0,52 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 1,10 zł
- 0,92 zł
- 0,06 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 3 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj świeże drożdże z odrobiną ciepłej wody w szklance, a następnie dodaj sól – około łyżeczkę. ≈ 4 min
- Wlej tę mieszankę do dołka w środku mąki. Stopniowo dodawaj 1/4 litra wody i delikatnie mieszaj, aż uzyskasz gładką i jednolitą masę. ≈ 4 min
- Wyczyśćcie stół i posypcie go odrobiną mąki. Połóżcie na nim okrągłą ciasto i delikatnie rozwałkujcie je, aż będzie gładkie. Podzielcie je na osiem części i uformujcie je według własnego uznania: w kształcie długich pasków, okrągłych, itp. ≈ 10 min
- Umieśćcie opie na blasze do pieczenia, przykryjcie je ściereczką i pozostawcie do wyrośnięcia przez 1 godzinę i 30 minut.
- Rozgrzej piekarnik. Posmaruj wierzch ciasta odrobiną wody lub roztrzepanego jajka, aby uzyskać ładny połysk, a następnie piecz w temperaturze 190 °C przez około 15 minut.
- Można również wymieszać ciasto z włoskimi orzechami, rodzynkami, chorizo lub boczkiem, lub kawałkami czarnych oliwek, w zależności od własnych preferencji. ≈ 4 min
Rachunek
Baskijskie bułeczki z oliwkami i orzechami
- 500 g mąki1,10 zł
- 30 g świeżych drożdży0,92 zł
- 1 łyżeczka soli0,06 zł
Razem2,08 zł
czyli 0,52 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- szkło
- miska
- blacha do pieczenia
- tkaniny
- piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.