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这个食谱将帮助您制作出适合作为小点心的Cabrales奶酪小块。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置4 小时
- 总计4 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$3.73 S$0.93 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.06
- S$1.55
- S$0.56
- S$0.34
- S$0.53
- S$0.06
- S$0.63
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将卡布拉尔奶酪、新鲜奶酪、牛奶和盐混合在一个碗中，制成均匀的混合物。 ≈ 4 分钟
- 在平底锅中，用小火融化黄油。
- 加入面粉，搅拌至形成面团。加入奶酪混合物和牛奶。继续搅拌，然后在10到15分钟内烘烤。
- 让面团完全冷却，最好是放置一天。
- 将面团分成小份，分别在面粉和打散的鸡蛋中过一遍，然后再裹上面包屑。 ≈ 3 分钟
- 在明火下，在一个平底锅中加热橄榄油。加入裹好面包屑的奶酪块，并用蛋液均匀地刷一遍，直到奶酪呈现金黄色。
- 将奶酪块从火中取出，并在吸水纸上沥干水分。 ≈ 2 分钟
账单
小块的卡布拉尔奶酪
- 3 汤匙面粉S$0.06
- 500 毫升的牛奶S$1.55
- 25 克奶油奶酪S$0.56
- 1 汤匙黄油S$0.34
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 25 克面包屑S$0.06
- 橄榄油S$0.63
总计S$3.73
即人均 S$0.93
参考价格，因商店而异。
厨具
- 碗、平底锅、炖锅、吸水纸
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