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这道菜是意大利传统菜肴，经过改良，适合小份食用，更加美味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间2 小时
- 总计2 小时 15 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式平底锅，炖
食材
人
- S$0.21
- S$0.75
- S$0.55
- S$0.15
做法
- 将洋葱、胡萝卜和欧芹切成小块。 ≈ 8 分钟
- 在平底锅中用少量特级初榨橄榄油炒洋葱，直到洋葱变透明。
- 加入马肉，并用鸡蛋液均匀地涂抹在所有表面。
- 加入番茄酱、胡萝卜、欧芹、香菜、月桂叶、辣椒和黑胡椒。 ≈ 4 分钟
- 加入 100 毫升的水，确保完全浸没肉。 ≈ 3 分钟
- 在炉火旁，用一个陶制容器，以小火慢炖至少 2 小时。
- 将热的马肉小份装，搭配烤面包片一起食用。
厨具
- 平底锅、陶制容器、烤箱
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