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这道酱汁非常适合搭配夏季的各种菜肴，无论是意大利面、烤肉或烤蔬菜。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间—
- 总计10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式搅拌机
- 预估成本S$14.05 S$2.34 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$5.21
- S$2.09
- S$0.05
- S$1.25
- S$5.45
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 从超过 20 厘米高的植株上采摘罗勒。 ≈ 3 分钟
- 清洗叶子，然后用干净的抹碗布擦干。 ≈ 2 分钟
- 将叶子、大蒜、150 毫升的油、盐和核桃放入搅拌机中。 ≈ 3 分钟
- 搅拌至形成奶油状，如果太稠，可以适量加入油。 ≈ 4 分钟
- 加入帕尔马干酪，再次搅拌：奶油变得更清澈。 ≈ 4 分钟
账单
帕玛森松子罗勒青酱
- 100 克新鲜罗勒叶S$5.21
- 150 毫升特级初榨橄榄油，如果需要，可以再加一些。S$2.09
- 1瓣大蒜S$0.05
- 25 克亚麻籽S$1.25
- 100 克帕尔马干酪S$5.45
总计S$14.05
即人均 S$2.34
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌机，干净的洗碗布
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