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这些香料饼干可以装饰糖果，也可以用来制作“香料糕饼屋”，用融化的糖将其粘合在一起。面团需要冷藏过夜。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置4 小时
- 总计4 小时 45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$5.28 S$0.22 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.34
- S$1.34
- S$0.38
- S$0.65
- S$1.49
- S$0.23
- S$0.19
- S$0.33
- S$0.27
- S$0.06
10 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将黄油、糖浆和糖放入一个小锅中，加热至糖完全融化。
- 从火中取出，让其稍微冷却。
- 加入奶油。 ≈ 4 分钟
- 将香料、酵母和大部分面粉加入混合物中。 ≈ 2 分钟
- 将所有材料混合均匀，然后放入冰箱冷藏过夜。 ≈ 4 分钟
- 用少量面粉揉捏面团，然后将其擀成约 3 毫米厚的薄片。 ≈ 4 分钟
- 使用饼干模具制作小人偶，然后在 175°C 的温度下烤大约 10 分钟，直到它们变成金黄色。
- 放在烤架上冷却。
账单
挪威圣诞姜饼
- 140 克糖浆 (100 毫升)S$0.34
- 150 克人造黄油或黄油S$1.34
- 160 克糖 (200 毫升)S$0.38
- 450 克麦粉S$0.65
- 100 毫升浓奶油S$1.49
- 约 1 克研磨过的丁香S$0.23
- 约 1 克，研磨过的生姜 ½ 茶匙S$0.19
- 约 1 克，即 1/2 茶匙的研磨过的胡椒S$0.33
- 2 茶匙肉桂粉 (约 2 克)S$0.27
- 1 茶匙的酵母粉 (约 2.5 克)S$0.06
总计S$5.28
即人均 S$0.22
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、筛网、擀面杖、饼干模具、烤盘、烤架、烤箱
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