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科尔沙帕塔是一种源自孟加拉菜的独特甜点，非常适合节日和庆祝活动。它的丝滑口感和牛奶的香气，使其成为令人难忘的美味。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 20 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$4.68 S$0.78 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.41
- S$0.09
- S$3.10
- S$0.24
- S$0.84
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将米粉和面粉混合，加入足够的水，搅拌成均匀的糊状，静置15分钟。
- 在一个小锅中，将牛奶煮沸至一半。加入香蕉泥和糖，搅拌至混合物变得浓稠。
- 加入小豆蔻，然后静置：这就是馅料。
- 在热锅中用酥油煎出薄薄的薄饼。当薄饼变凉后，在上面涂上“克赫”（一种用杏仁、椰枣和牛奶制成的甜点），然后卷起来。
- 将卷饼放入一个盘子里，加入少量温牛奶，即可食用。 ≈ 2 分钟
账单
孟加拉奶渣卷饼
- 120 克粘米粉S$0.41
- 60 克麦粉S$0.09
- 1 升牛奶S$3.10
- 100 克糖 (或根据个人口味调整)S$0.24
- 2 汤匙酥油S$0.84
总计S$4.68
即人均 S$0.78
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、平底锅或煎锅
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