简内特意大利面

做法

1. 按照包装上的说明，煮熟意大利面。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 去皮并将洋葱切成薄片。 ≈ 8 分钟
3. 去皮，然后将大蒜切成薄片。 ≈ 8 分钟
4. 去皮并切成薄片，柿子椒和红辣椒。 ≈ 8 分钟
5. 在平底锅中，用橄榄油将洋葱、大蒜和柿子椒一起翻炒，直到它们变软但颜色没有变深。 ⏱ ≈ 7 分钟
6. 将核桃切成细小的碎末。 ≈ 8 分钟
7. 加入核桃、红酒和肉汤，然后用小火慢炖5分钟，盖上锅盖。 ⏱ 5 分钟
8. 将意大利香肠切成细丝，加入蔬菜中，盖上锅盖，炖煮5分钟。 ⏱ 5 分钟
9. 加入奶油和黑胡椒，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
10. 然后，加入事先在少量水中溶解好的太白粉，并不断搅拌。 ≈ 3 分钟
11. 将欧芹切碎或切成细丝。 ≈ 8 分钟
12. 将大约 2/3 的欧芹加入酱汁中，并品尝，如果需要，可以根据口味添加适量的盐进行调整。 ≈ 2 分钟
13. 然后将酱汁淋在面条上，并充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟