脆辣椒炸面包屑意面

做法

1. 用纸巾或干净的抹布擦干柿子椒，用剪刀去除尾部，然后用刀将它们切成两半，以便去除种子。 ≈ 8 分钟
2. 将面包的麸皮磨碎或用搅拌机打碎。 ≈ 8 分钟
3. 在一个大平底锅中，用中火加热，将切成两瓣的大蒜放入热油中，使大蒜变黄。油要足够热，但不要冒烟。 ⏱ ≈ 7 分钟
4. 取出大蒜，然后将柿子椒逐对浸泡，每次浸泡不超过4-5秒：当它们变软时，用吸水纸取出。冷却后，它们会变得酥脆。 ⏱ ≈ 20 分钟
5. 取出一半的油，并留待后续使用。 ≈ 3 分钟
6. 在剩余的油中，将面包的内馅稍微加热几分钟，然后取出备用。 ⏱ ≈ 7 分钟
7. 煮熟意大利面，沥干水分，然后用之前留下的油在平底锅中快速翻炒。 ⏱ ≈ 10 分钟
8. 搭配炸面包和切碎的柿子椒，以及可选的欧芹和意大利羊奶酪或卡西奥里科塔。 ≈ 2 分钟