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甜酥挞皮是烘焙中一个重要的组成部分。无论您想制作饼干、小派还是蛋糕，这种纯素的挞皮都能保持其独特的外观和酥脆的口感。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$5.12 S$0.17 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$0.50
- S$1.07
- S$0.34
- S$2.39
- S$0.23
- S$0.36
- S$0.09
- S$0.14
8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面放在一个带有边缘的碗中，碗的边缘应该与面接触。 ≈ 3 分钟
- 加入油脂和粘合剂，然后与面团混合。 ≈ 4 分钟
- 用叉子，将团状物压在边缘，以获得均匀的混合物。 ≈ 4 分钟
- 加入糖和调味料。 ≈ 3 分钟
- 快速混合，按照步骤 3 的指示进行。 ≈ 4 分钟
- 将食物放入冰箱冷藏一小时。
- 将食物放入烤箱，以180°C的温度烘烤30分钟。
账单
纯素甜酥挞皮
- 350 克，类型 0 面粉S$0.50
- 建议使用 50% 的曼尼托巴小麦面或 50% 的类型 2 面粉。S$1.07
- 100 克种子油S$0.34
- 或者 80 克植物油S$2.39
- 一杯豆奶S$0.23
- 150 克白砂糖S$0.36
- 如果希望制作的糕点或派稍微更蓬松，可以加入半茶匙的苏打粉。S$0.09
- 少许盐S$0.14
总计S$5.12
即人均 S$0.17
参考价格，因商店而异。
厨具
- 带边缘的碗，叉子，冰箱
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