放大照片
油酥挞皮可以作为多种甜点或咸点的底，制作简单，只需几分钟，并且只需要简单的食材，但关键是要保持黄油的低温。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间—
- 静置1 小时
- 总计1 小时 20 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量379 千卡/人
- 烹饪方式冷状态下揉捏
- 预估成本S$3.69 S$0.62 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.36
- S$2.80
- S$0.24
- S$0.27
- S$0.02
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面粉放入容器中，然后在容器中央挖一个凹陷 ≈ 3 分钟
- 将2毫升的水倒入井中。 ≈ 3 分钟
- 放黄油 ≈ 3 分钟
- 加入 100 克糖粉（如果想要更甜的版本），以及少许盐。 ≈ 3 分钟
- 然后，揉捏面团，使其形成一个球状。 ≈ 10 分钟
- 将面团均匀地铺在烘焙纸上，然后将烘焙纸放在烤盘上，放入烤箱，使面团变硬。 ≈ 3 分钟
- 然后加入您的食材，开始烹饪。
账单
自制挞皮酥皮面团
- 250 克面粉S$0.36
- 125 克黄油S$2.80
- 100 克糖粉 (用于制作清淡口味)S$0.24
- 1 个鸡蛋 (如果需要的话)S$0.27
- 少许盐S$0.02
总计S$3.69
即人均 S$0.62
参考价格，因商店而异。
厨具
- 菜盘、锅铲、烘焙滚轮
营养成分 每 份
| 热量 | 379 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 18,5 g |
| 其中饱和脂肪 | 12,7 g |
| 碳水化合物 | 46,6 g |
| 其中糖 | 17,4 g |
| 膳食纤维 | 1,5 g |
| 蛋白质 | 5,4 g |
| 盐 | 0,05 g |
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。