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了解我们自制的小派皮的制作方法,这是一种非常适合制作美味甜点或各种小食的理想选择。这种皮既酥脆又美味,制作起来非常简单!
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$9.57 S$1.20 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.39
- S$1.08
- S$0.04
- S$1.27
- S$3.60
- S$0.11
- S$0.72
- S$1.80
- S$0.08
- S$0.34
- S$0.14
11 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 混合所有材料。 ≈ 4 分钟
- 可以通过调整液体成分(水)和固体成分(盐和面)之间的比例来调节稠度。 ≈ 3 分钟
- 如果面团过于粘稠,请添加更多的面粉。 ≈ 3 分钟
- 为了确认面团的质地是否合适,您可以尝试揉成一个球状。 ≈ 10 分钟
- 球体必须能够在2分钟内保持稳定,而不会导致面团变形。
- 如果您希望,也可以添加颜色,例如用于烘焙的食用色素。 ≈ 3 分钟
- 将面团混合,然后用它来制作各种形状、模具等。 ≈ 4 分钟
- 当小雕像成型后,可以用更长时间(几天)在室温下干燥粘土,以使雕像变硬。 ≈ 3 分钟
- 干燥过程可以通过将模型加热至约 70-80°C 的温度,使其完全干燥来加速,但这样做可能会导致模具破裂。 ≈ 3 分钟
- 烹饪时间将取决于玩偶的厚度。 ≈ 3 分钟
- 一旦面团变干,就可以对其进行上色处理。 ≈ 3 分钟
- 将面粉(以及可选的亮片)与3汤匙食用油在一个大容器中混合。 ≈ 4 分钟
- 在水中加入几滴食用色素。 ≈ 3 分钟
- 将干性材料和湿性材料混合,然后开始手工揉面。 ≈ 10 分钟
- 如果混合物太干,可以逐渐加入少量水。 ≈ 3 分钟
- 搅拌几分钟,直到混合物不再粘稠。 ≈ 4 分钟
- 确保混合物充分均匀非常重要,这样才能获得理想的结果。 ≈ 3 分钟
账单
派皮
- 275 克麦粉 (500 毫升或 2 杯)S$0.39
- 300 克盐 (约 250 毫升或 1 杯)S$1.08
- 12 克食用油(约 1 汤匙或 15 毫升)S$0.04
- 900 克麦粉S$1.27
- 1000 克盐S$3.60
- 35 毫升食用油(约 3 又 1/2 汤匙)S$0.11
- 500 克面粉S$0.72
- 500 克盐S$1.80
- 25 毫升食用油(约 1.5 汤匙)S$0.08
- 240 克面粉S$0.34
- 45 毫升食用油(约 3 汤匙)S$0.14
总计S$9.57
即人均 S$1.20
参考价格,因商店而异。
厨具
- 面团、工作台、擀面杖
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