派皮

派皮

主菜

这是一种理想的派皮,可以制作出美味、酥脆的派,非常适合作为甜点或开胃小吃。

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了解我们自制的小派皮的制作方法,这是一种非常适合制作美味甜点或各种小食的理想选择。这种皮既酥脆又美味,制作起来非常简单!

食材与做法

  • 准备时间10 分钟
  • 烹饪时间25 分钟
  • 静置30 分钟
  • 总计1 小时 5 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$9.57 S$1.20 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

8 人
  • S$0.39
  • S$1.08
  • S$0.04
  • S$1.27
  • S$3.60
  • S$0.11
  • S$0.72
  • S$1.80
  • S$0.08
  • S$0.34
  • S$0.14

11 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 混合所有材料。 ≈ 4 分钟
  2. 可以通过调整液体成分(水)和固体成分(盐和面)之间的比例来调节稠度。 ≈ 3 分钟
  3. 如果面团过于粘稠,请添加更多的面粉。 ≈ 3 分钟
  4. 为了确认面团的质地是否合适,您可以尝试揉成一个球状。 ≈ 10 分钟
  5. 球体必须能够在2分钟内保持稳定,而不会导致面团变形。
  6. 如果您希望,也可以添加颜色,例如用于烘焙的食用色素。 ≈ 3 分钟
  7. 将面团混合,然后用它来制作各种形状、模具等。 ≈ 4 分钟
  8. 当小雕像成型后,可以用更长时间(几天)在室温下干燥粘土,以使雕像变硬。 ≈ 3 分钟
  9. 干燥过程可以通过将模型加热至约 70-80°C 的温度,使其完全干燥来加速,但这样做可能会导致模具破裂。 ≈ 3 分钟
  10. 烹饪时间将取决于玩偶的厚度。 ≈ 3 分钟
  11. 一旦面团变干,就可以对其进行上色处理。 ≈ 3 分钟
  12. 将面粉(以及可选的亮片)与3汤匙食用油在一个大容器中混合。 ≈ 4 分钟
  13. 在水中加入几滴食用色素。 ≈ 3 分钟
  14. 将干性材料和湿性材料混合,然后开始手工揉面。 ≈ 10 分钟
  15. 如果混合物太干,可以逐渐加入少量水。 ≈ 3 分钟
  16. 搅拌几分钟,直到混合物不再粘稠。 ≈ 4 分钟
  17. 确保混合物充分均匀非常重要,这样才能获得理想的结果。 ≈ 3 分钟

账单

派皮

  • 275 克麦粉 (500 毫升或 2 杯)S$0.39
  • 300 克盐 (约 250 毫升或 1 杯)S$1.08
  • 12 克食用油(约 1 汤匙或 15 毫升)S$0.04
  • 900 克麦粉S$1.27
  • 1000 克盐S$3.60
  • 35 毫升食用油(约 3 又 1/2 汤匙)S$0.11
  • 500 克面粉S$0.72
  • 500 克盐S$1.80
  • 25 毫升食用油(约 1.5 汤匙)S$0.08
  • 240 克面粉S$0.34
  • 45 毫升食用油(约 3 汤匙)S$0.14

总计S$9.57

即人均 S$1.20

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 面团、工作台、擀面杖

开始之前

食材

  • 275 克麦粉 (500 毫升或 2 杯)
  • 300 克盐 (约 250 毫升或 1 杯)
  • 250 毫升的水 (或 250 克,或 1 杯)
  • 12 克食用油(约 1 汤匙或 15 毫升)
  • 900 克麦粉
  • 1000 克盐
  • 830 毫升的水
  • 35 毫升食用油(约 3 又 1/2 汤匙)
  • 500 克面粉
  • 500 克盐
  • 250 毫升的水
  • 25 毫升食用油(约 1.5 汤匙)
  • 240 克面粉
  • 120 毫升水
  • 45 毫升食用油(约 3 汤匙)
  • 可能的糖霜颜色

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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