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帕兰帕尼是一种传统的利口酒，产自意大利的瓦尔苏加纳（特伦托）。这种酒通常在点燃后饮用，是一种令人愉悦的味觉和视觉享受。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置14 分钟
- 总计39 分钟
- 难度困难
- 成本实惠
- 烹饪方式点燃
- 预估成本S$11.60 S$1.45 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$9.46
- S$0.24
- S$1.25
- S$0.12
- S$0.03
- S$0.50
6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将所有材料混合在一个玻璃瓶或罐子里，然后静置15天，期间不时搅拌。
- 将混合物放入一个牛奶锅（最好是铜制的锅），以改善其视觉效果。 ≈ 3 分钟
- 将酒精加热至78摄氏度，然后关闭火焰，用打火机重新点燃，注意通风，因为酒精蒸汽可能具有刺激性。
- 用小金属勺搅拌，让酒精浮到表面，然后立即倒入咖啡杯（即使这些杯子之前已经用来喝咖啡）。 ≈ 4 分钟
账单
帕兰帕利
- 200 毫升科涅克百兰地或白兰地S$9.46
- 200 毫升，用手冲咖啡制作的咖啡S$0.24
- 200 毫升的红葡萄酒S$1.25
- 50 克糖S$0.12
- 1 克肉桂S$0.03
- 少量苹果汁S$0.50
总计S$11.60
即人均 S$1.45
参考价格，因商店而异。
厨具
- 玻璃瓶、铜制奶锅、打火机、小金属勺
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