Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Parampampoli

Parampampoli

Desery

Parampampoli to włoski napój, podawany z ogniskiem, przygotowywany z grappy, konaku, kawy, czerwonego wina i przypraw.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Mesfet, Ramac (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Parampampoli to tradycyjna, włoska likier pochodzący z regionu Valsugana (Trentino). Podawany z płomieniem, ten napój po posiłku to prawdziwe doznanie zarówno dla podniebienia, jak i dla wzroku.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania10 min
  • Odpoczynek14 min
  • Razem39 min
  • TrudnośćTrudne
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapodpalony, zapalony
  • Szacowany koszt34,26 zł 4,28 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

8 osoby
  • 28,68 zł
  • 0,31 zł
  • 3,80 zł
  • 0,25 zł
  • 0,22 zł
  • 1,00 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj wszystkie składniki w szklanym słoiku lub butelce i pozostaw na 15 dni, mieszając od czasu do czasu.
  2. Umieść mieszankę w formie (najlepiej miedzianej), aby poprawić jej wygląd. ≈ 3 min
  3. Zagotuj, aż temperatura osiągnie 78 stopni Celsjusza, a następnie wyłącz ogień i ponownie zapal za pomocą zapalniczki, uważając na para alkoholu, które mogą być drażniące.
  4. Mieszaj drewnianą łyżką, aby alkohol wypłynął na powierzchnię, a następnie natychmiast wlej do filiżanek (nawet jeśli były już używane do picia kawy). ≈ 4 min

Rachunek

Parampampoli

  • 200 ml konaku lub brandy28,68 zł
  • 200 ml kawy przygotowanej za pomocą ekspresu przelewowego.0,31 zł
  • 200 ml czerwonego wina3,80 zł
  • 50 g cukru0,25 zł
  • 1 gram cynamonu0,22 zł
  • Mała ilość soku jabłkowego1,00 zł

Razem34,26 zł

czyli 4,28 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • szklana butelka, kawałek miedzianej blachy, zapalniczka, mała metalowa łyżeczka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 200 ml grappy
  • 200 ml konaku lub brandy
  • 200 ml kawy przygotowanej za pomocą ekspresu przelewowego.
  • 200 ml czerwonego wina
  • 50 g cukru
  • 2 gałązki cynamonu
  • 2 ziarenki czarnego pieprzu
  • 1 gram cynamonu
  • Mała ilość soku jabłkowego

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena

Na naszej stronie na Facebooku

0 reakcji · 0 komentarzy

Skomentuj na Facebooku ↗