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潘西托莫洛是一种温暖的汤：里面有小型的意大利饺子，馅料是猪肉、虾和蔬菜，在用大蒜调味的鸡汤中煮熟，再加入火腿和鸡肉碎。最后加入新鲜洋葱和炸蒜末。
食材与做法
- 准备时间45 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 烹饪方式炖煮
- 预估成本S$25.82 S$4.30 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月8日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$3.05
- S$6.35
- S$2.85
- S$0.38
- S$0.01
- S$0.33
- S$0.27
- S$0.09
- S$0.14
- S$0.55
- S$2.03
- S$9.23
- S$0.00
- S$0.17
- S$0.17
- S$0.20
16 种食材中有 12 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将肉馅的各种材料混合在一起，但不包括面团。 ≈ 4 分钟
- 在每张面团上涂抹少量调味料。 ≈ 3 分钟
- 将两端对齐并相互靠近，以完成闭合。 ≈ 10 分钟
- 预订一个时间。 ≈ 3 分钟
- 在一个大锅中，加热油，然后将大蒜和洋葱炒香。
- 加入鸡肉、火腿和虾。 ≈ 3 分钟
- 倒入高汤。
- 将水烧开，然后将意大利饺子放入沸水中。
- 根据您的口味进行调味。 ≈ 2 分钟
- 再次加热至沸腾。
- 在盛盘时，撒上新鲜洋葱碎和炸大蒜。
账单
意大利饺子汤，以鸡肉为馅
- 250 克猪肉馅S$3.05
- 250 克虾，切碎S$6.35
- 1 个小白萝卜，切成细末S$2.85
- 1 根小胡萝卜，切成细末S$0.38
- 约 15 克咖啡店用的盐S$0.01
- 1/2 茶匙咖啡粉S$0.33
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 2 汤匙橄榄油S$0.09
- 3瓣大蒜，切碎S$0.14
- 1个小洋葱，切碎S$0.55
- 80 克去壳的虾S$2.03
- 1.5 升鸡汤S$9.23
- 约 1 汤匙的咖啡店用的盐S$0.00
- 1/4 茶匙咖啡店用的黑胡椒S$0.17
- 30 克新鲜洋葱，切碎S$0.17
- 30 克蒜蓉S$0.20
总计S$25.82
即人均 S$4.30
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶炖
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