Pansit Molo, eine Suppe mit Nudeln und Hühnchen

Zutaten

• 250 g gemischtes Schweinefleisch
• 250 g Garnelen, fein gehackt
• 1 kleine weiße Rübe, fein gehackt
• 1 kleine Karotte, fein gehackt
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 1 Ei
• 1 Pack Nudelteig
• 2 Esslöffel Ölfarbe
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 1 Hähnchenschenkel, gegart und zerzupft
• 3 Scheiben Schinken, gewürfelt
• 80 g gekochte Garnelen
• 1,5 Liter Hühnerbrühe
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 30 g frische Zwiebeln, fein gehackt
• 30 g gehackter Knoblauch

Mischen Sie die Zutaten für die Füllung, aber nicht die Teigmasse.

Verteilen Sie eine kleine Menge des Teiges gleichmäßig auf jeder Teigscheibe.

Drücken Sie die beiden Enden zusammen, um sie zu verschließen.

Buchen Sie einen Termin.

In einem Topf, erhitzen Sie das Öl und geben Sie den Knoblauch und die Zwiebel hinzu.

Fügen Sie das Hühnchen, das Schinken und die Garnelen hinzu.

Gießen Sie die Brühe hinzu.

Erhitzen Sie das Wasser zum Kochen, und geben Sie dann die Ravioli hinein.

Würzen Sie nach Ihrem Geschmack.

Erhitzen Sie erneut auf.

Zum Servieren: Mit frischen Zwiebeln und gebratenem Knoblauch bestreuen.