牛排、黑醋和布里奶酪的帕尼尼

做法

1. 在牛排上均匀涂抹黑醋。加入盐和胡椒调味。 ≈ 4 分钟
2. 在烤架上烤，盖上锅盖，经常翻动，直到达到所需的熟度（60°C 达到半熟，68°C 达到全熟，74°C 达到非常熟）。 ⏱ ≈ 10 分钟
3. 取出，静置10分钟。将肉切成薄片，逆着纤维方向切，然后将薄片浸泡在少量黑醋中。 ⏱ 10 分钟
4. 将一片布里奶酪放在面包片的一半上。用牛排覆盖奶酪，然后用另一片面包盖住。重复此步骤，直到用完所有材料。 ≈ 3 分钟
5. 将融化的黄油均匀涂抹在面包的两面。静置。 ≈ 4 分钟
6. 在中高火的平底锅或烤架上加热4到5分钟。如果需要，分批将三明治放入，直到两面都呈现金黄色，并融化奶酪。趁热食用。 ⏱ 5 分钟