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阿富汗面包，也被称为“纳尼-阿富汗面包”，是阿富汗的国民面包。它是一种平底面包，可以是椭圆形或矩形。在传统的烤箱中烘烤，通常会撒上孜然籽和盐。
食材与做法
- 准备时间2 分钟
- 烹饪时间1 分钟
- 静置1 小时 30 分钟
- 总计1 小时 33 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式传统的四道菜
- 预估成本S$2.16 S$0.27 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.27
- S$0.29
- S$0.03
- S$0.02
- S$0.25
- S$1.06
- S$0.24
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将75毫升的水、酵母和糖混合在一起。静置10分钟，直到混合物产生泡沫。
- 将面粉放入碗中，加入盐。在中间挖一个坑，然后加入油和酵母的混合物。逐渐加入剩余的水，每次少量，直到形成一个柔软且可塑的面团。揉面5分钟。用保鲜膜盖住，静置1小时30分钟。
- 将鸡蛋黄和1汤匙水混合，制成蛋液。备用。 ≈ 4 分钟
- 将面团分成八等份，每份做一个球状。然后，将每个面包塑造成椭圆形，长度为20厘米，厚度为5厘米。 ≈ 10 分钟
- 在面团表面划出线条。然后用鸡蛋和水的混合物涂抹，再撒上黑孜然籽。 ≈ 4 分钟
- 在预热至175°C的烤箱中，烘烤25分钟。
账单
阿富汗面包
- 糖：14 克S$0.27
- 用途广泛的面粉：550克S$0.29
- 盐：18 克S$0.03
- 小苏打：7 克S$0.02
- 玉米油：55 克S$0.25
- 鸡蛋：1个S$1.06
- 黑孜然籽：30 克S$0.24
总计S$2.16
即人均 S$0.27
参考价格，因商店而异。
厨具
- 碗，塑料材质，可用于微波炉
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