Afgański chleb
Afgański chleb, zwany również „Nan-i-Afghani”, to tradycyjny afgański chleb. Jest stosunkowo łatwy w przygotowaniu i piecze się w okrągłym piecu z gliny, …
Afgański chleb, znany również jako „Nan-i-Afghani”, jest narodowym pieczywem Afganistanu. Jest to chleb płaski, który może mieć kształt owalny lub prostokątny. Pieczony w tradycyjnym piecu, jest posypany nasionami kminku i solą.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania2 min
- Czas gotowania1 min
- Odpoczynek1 godz. 30 min
- Razem1 godz. 33 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaTradycyjne czteroczęściowe
- Szacowany koszt4,64 zł 0,58 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Składniki
osoby
- 0,56 zł
- 0,44 zł
- 0,12 zł
- 0,11 zł
- 0,76 zł
- 1,90 zł
- 0,75 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Wymieszaj 75 ml wody, drożdży i cukru. Pozostaw na 10 minut, aż mieszanina zacznie się pienić.
- Wsypcie mąkę do miski i dodajcie sól. Zróbcie wgłębienie w środku, a następnie dodajcie mieszankę oleju i drożdży. Wymieszajcie, stopniowo dodając pozostałą wodę, aż uzyskacie miękkie i elastyczne ciasto. Wyrabiajcie przez 5 minut. Przykryjcie folią spożywczą i odstawcie na 1 godzinę i 30 minut.
- Wymieszaj żółtka jaj z 1 łyżką wody, aby przygotować kąpiel jajeczną. Odłóż na bok. ≈ 4 min
- Podziel ciasto na osiem równych porcji i uformuj z każdej porcji kulę. Następnie uformuj każdy chleb w kształcie owala, o długości 20 cm i grubości 5 cm. ≈ 10 min
- Narysować linie na wierzchu ciasta. Następnie posmarować mieszanką jajek i wody, a następnie posypać nasionami czarnego kminku. ≈ 4 min
- Piecz w nagrzanym piekarniku do 175 °C przez 25 minut.
Rachunek
Afgański chleb
- Cukier: 14 g0,56 zł
- Wszechstronna mąka: 550 g0,44 zł
- Waga: 18 g0,12 zł
- Soda oczyszczona: 7 g0,11 zł
- Olej z kukurydzy: 55 g0,76 zł
- Żółtko z jajka: 1 sztuka1,90 zł
- Nasiona czarnego kminku: 30 g0,75 zł
Razem4,64 zł
czyli 0,58 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- miska, plastikowa miska, piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.