牛肉炒面条,搭配韭菜

牛肉炒面条,搭配韭菜

主菜

乌冬面搭配腌牛肉、韭菜和辣椒:这道美味的日式料理,牛肉在长时间烹饪前先被调味。

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乌冬面是日本料理中的经典菜肴,如今在世界范围内广受欢迎。这里,用腌牛肉、韭菜和辣椒一起慢炖,然后搭配面条食用。

食材与做法

  • 准备时间40 分钟
  • 烹饪时间45 分钟
  • 静置30 分钟
  • 总计1 小时 55 分钟
  • 难度中等
  • 成本实惠
  • 烹饪方式平底锅
  • 预估成本S$4.99 S$1.66 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

3 人
  • S$3.48
  • S$0.43
  • S$0.04
  • S$0.01
  • S$0.22
  • S$0.81

6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将牛肉切成小块,然后用五香粉、酱油、糖、盐和醋等调味料进行调味,根据个人口味调整。 ≈ 8 分钟
  2. 充分混合,然后腌制30分钟,让肉充分吸收调味料。
  3. 在平底锅中加热食用油,然后将韭葱和辣椒放入锅中,炒至变色。
  4. 加入牛肉,用大火快速翻炒,直到牛肉变色并变软。
  5. 当肉类充分吸收了腌料的味道时,加入一个小碗的水,继续炖煮。
  6. 煮沸后,加入一小滴醋。
  7. 用大火煮 30 分钟,让汤汁浓稠,然后根据口味调整调味料。
  8. 煮熟乌冬面,沥干水分,然后与肉一起食用。

账单

牛肉炒面条,搭配韭菜

  • 300 克牛肉S$3.48
  • 1 韭菜S$0.43
  • 1 汤匙醋S$0.04
  • 1 汤匙咖啡店的糖S$0.01
  • 1 汤匙芝麻油S$0.22
  • 2 汤匙酱油S$0.81

总计S$4.99

即人均 S$1.66

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 平底锅、炖锅

开始之前

食材

  • 300 克牛肉
  • 一包乌冬面
  • 1 韭菜
  • 1. 辣椒
  • 1 汤匙醋
  • 1 汤匙咖啡店的糖
  • 1 茶匙五香粉
  • 1 汤匙芝麻油
  • 少许盐
  • 2 汤匙酱油

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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