用肉和鸡蛋制作的鸟巢

做法

煎蛋版本

1. 在一个碗中打散2个鸡蛋，然后加入肉末、切碎的欧芹、盐、胡椒和肉桂粉。 ≈ 4 分钟
2. 在平底锅中融化黄油，然后从火上移开。 ⏱ ≈ 7 分钟
3. 在平底锅中，将4块小块的肉排摆放好，用叉子在每块肉排上挖出一个环状的凹槽。然后在每个凹槽的中心，将一个鸡蛋打进去，但要确保蛋黄不要溢出到肉上。 ⏱ ≈ 7 分钟
4. 用小火将巢加热，直到蛋清凝固。 ⏱ ≈ 40 分钟
5. 将它们放在一个预热过的盘子里，并搭配一根欧芹叶，即可上桌。 ⏱ ≈ 10 分钟

版本：搭配煮鸡蛋和番茄酱

1. 将鸭蛋煮至半熟，然后去壳。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 将肉末均匀地涂抹在鸡蛋上，然后盖上盖子，确保鸡蛋被肉末完全包裹。 ≈ 3 分钟
3. 将它们放入面包屑中，然后放入一个涂有黄油的平底锅中。 ⏱ ≈ 7 分钟
4. 将鸡蛋液均匀地涂抹在平底锅上，用中小火加热，然后将平底锅从火上移开，留下少许黄油。 ⏱ ≈ 40 分钟
5. 在黄油中加入少量水，然后加入番茄酱，搅拌至形成一种略微浓稠的酱汁。 ≈ 4 分钟
6. 将燕麦放入酱汁中，再煮一小会儿。搭配面包、洋葱和腌黄瓜一起食用。 ⏱ ≈ 40 分钟