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纳西克拉布是一种以大米、新鲜香草和蔬菜为主要食材的马来西亚东海岸特色菜肴。搭配鱼肉、椰奶酱和 budu 调料，使其成为一份非常丰盛的菜肴。
食材与做法
- 准备时间40 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 40 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式水煮，然后烤制后再炖煮
- 无麸质
食材
人
- S$2.08
- S$0.50
- S$0.60
- S$1.30
- S$1.10
- S$0.09
- S$0.18
做法
- 将大米放入水中煮至水分完全蒸发。
- 将鲭鱼烤熟。取出鱼肉，并将其剁成细末。与椰蓉混合，然后在平底锅中进行干燥。
- 将所有酱料的成分（不包括盐）放入一个小锅中。用小火加热，直到酱汁变稠。加入盐，再煮3分钟。
- 为了食用，将米饭与蔬菜混合，然后淋上鱼肉的酱汁。搭配上酱汁和 budu（一种当地的菜肴）。 ≈ 10 分钟
厨具
- 小汤锅、烤架或平底锅、搅拌机、碗
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