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这种黑莓泥是一种传统的甜点，而且易于保存。它可以搭配酸奶或华夫饼食用。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置1 小时
- 总计2 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 热量421 千卡/人
- 烹饪方式巴氏消毒
- 预估成本S$35.68 S$4.46 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$34.00
- S$1.68
价格采集自新加坡超市。
做法
- 清洗蓝莓，分拣，并仔细沥干水分，确保没有残留的水。 ≈ 2 分钟
- 将它们放入一个大容器中，撒上糖，轻轻搅拌，注意不要压碎。静置1小时，让它们释放出汁。
- 将蓝莓从果汁中取出，放入罐中，然后用果汁覆盖。如果不够，可以用少量水补充每个罐子。 ≈ 3 分钟
- 盖上瓶盖，然后进行巴氏杀菌处理，大约30分钟。
账单
糖水蓝莓罐头
- 1公斤蓝莓S$34.00
- 700 克糖S$1.68
总计S$35.68
即人均 S$4.46
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大型沙拉碗、玻璃罐、大型用于巴氏消毒的锅
营养成分 每 份
| 热量 | 421 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 0,4 g |
| 其中饱和脂肪 | 0 g |
| 碳水化合物 | 100,5 g |
| 其中糖 | 99,7 g |
| 膳食纤维 | 3 g |
| 蛋白质 | 1,1 g |
| 盐 | 0,01 g |
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